食用大量西红柿患哮喘风险低

2019-07-18 04:47:01 来源: 郴州信息港

研究人员日前发现,女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜,罹患哮喘的可能似乎更小。

3%的受调查者患有哮喘,而食用西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜量多的受调查者,罹患哮喘的几率较小。

研究成果显示,植物性食品中的抗氧化剂和特定营养物质,可能阻止或改善哮喘和其他过敏症状。

胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素,其中部分可以转化为人体内的维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统,维持呼吸道畅通。

女性罹患哮喘的风险还与体重、总体卡路里摄入量、吸烟和维生素摄入量等因素有关。为此,专家建议人们从总体健康考虑,每天食用至少5种蔬菜和水果。

研究报告作者说:“重要之处在于,了解哪些水果和蔬菜更可能防止特定的疾病。”

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