韭菜的做法韭菜虾仁饺子怎么做

2019-06-09 11:22:55 来源: 郴州信息港

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韭菜的做法有哪些,怎么做韭菜虾仁饺子好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

韭菜虾仁饺子

食材明细

海虾适量

冰鲜贝适量

韭菜适量

中筋面粉 适量

姜末 适量

六月鲜 2勺

盐 少许

白胡椒粉 少许

虾油 适量

做法

1. 面粉加入少许盐混合均匀,缓缓加入清水并用筷子搅拌成絮状。

2. 用手揉成软硬适中光滑的面团,蒙上保鲜膜静置20分钟。

3. 韭菜洗净沥干,切碎。

4. 虾去壳、虾线,切成粒;干贝碾成丝,用少许油炒香。

5. 将干贝、韭菜、虾仁混合,加入盐、姜末、虾油调味,拌匀。

6. 取出面团,案板上撒些薄面稍揉一下,将面团分成若干份,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮;包入馅料捏成饺子。

7. 制成若干饺子生坯。

8. 起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟即可。

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