玉米笋清炒芥蓝的做法

2019-05-23 22:55:42 来源: 郴州信息港

口味:咸鲜味工艺:清炒

主料:芥蓝200克,玉米笋(罐装)100克

调料:大蒜(白皮)5克,盐2克,江米酒8克,味精1克,香油1克,植物油30克

玉米笋清炒芥蓝的做法,怎样做玉米笋清炒芥蓝才好吃1. 芥蓝洗净,切段;

2. 玉米笋洗净,切斜段;

3. 大蒜去皮,切末;

4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少量盐焯1下,捞出;

5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水份;

6. 锅烧至6成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒;

7. 加入盐、米酒和少量味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少量香油便可。

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