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可乐鸡块的做法

2018-11-07 18:07:09
可乐鸡块的做法 “喝剩的可乐,倒掉太可惜,用来炖鸡块,不但汤汁浓稠,色泽诱人,而且咸甜适中,非常下饭,孩子也很喜欢。” 食材明细 主料 鸡腿 1个 可乐 半杯 大蒜 2瓣 洋葱 小半个 大葱 少许 辅料 植物油 2勺 盐 1勺 料酒 少许 老抽 少许 姜粉 少许 八角 1个 咸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 可乐鸡块的做法步骤 1鸡腿洗净,用刀刮去多余的肥油。蒜切片,切葱花儿洋葱,备好其他材料 2鸡腿剁大块,冷水入锅,煮沸焯水撇去浮沫,沥净备用 3热锅热油,爆香葱蒜、洋葱、八角 4下鸡块,翻炒片刻,表面稍有焦痕,鸡皮的油炒出来一些比较香 5加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀,小火炖 6中途开盖翻动几次 7直到汤汁粘稠收尽,盛出即可
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